核桃肽粉厂家

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一、简介

产品名称:核桃肽

提取来源核桃，又称胡桃，营养价值丰富，

核桃小分子肽，是由植物核桃仁中提取，采用生物酶解技术，成功将**核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽；

平均分子量小于1000道尔顿.

二、性状

淡黄色精细粉末

三、用途

核桃肽作为小分子蛋白肽，与氨基酸相比具有以下优点：一是较氨基酸吸收快速；二是以完整的形式被机体吸收；三是主动吸收（氨基酸属被动吸收）；四是低耗，与氨基酸比较，肽吸收具有低耗或不需消耗能量的特点，肽通过十二指肠吸收后，直接进入血液循环，将自身能量营养输送到人体各个部位；五是肽吸收较氨基酸，具有不饱和的

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。