L-色氨酸生产厂家

L-色氨酸生产厂家

一、【产品简介】

中文名称：L-色氨酸

英文名称：L-Tryptophan

分子式：C11H12N2O2

分子量：204.2252

CAS号：73-22-3

EINECS号：200-795-6

熔   点：289℃

水溶性：1.1 g/100ml（25℃）

性   状：白色结晶或结晶性粉末，微臭，味微苦。

二、【产品用途】

1、营养增补剂。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基酸，大米等谷物中含量较少。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添中于玉米制品，可显著提高蛋白质效价。

2、抗氧化剂。