维生素B5生产厂家

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泛酸钙（维生 素B5）

维生 素B5标准品;泛酸钙英文名称: D-(+)-Pantothenic acid calcium salt
分子式: C18H32CaN2O10分子量: 476.53

EINECS号: 205-278-9

外观和性状：为白色粉末，无臭、味微苦，有引湿性。水溶液显中性或弱 碱性，在水中易溶，在乙醇中较微溶解，在氯仿或*中几乎不溶 项目与指标： 

维生 素b5项 目 指 标 鉴别 呈正反应 钙含量 （Ca）%（以干品计） 8.2-8.6 氮含量 （N）%（以干品计） 5.7-6.0 比旋度 % (以干品计)  24°—  28.5° 重金属% (以pb计) ≤0.002 干燥失重 % ≤3.0

维生 素B5也是营养补充剂。主要用于食品添加剂及饲料添加剂。除特殊营养食品外,使用量须在1(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、 酒中添加0.02可增强风味;蜂蜜中添加0.02可防止冬季结晶;可缓冲及糖精等的苦味。 

所含泛酸较多的食物：牛奶、豆浆。

多食用肉、未精制的谷类(谷类食品)制品、麦芽与麸子、绿叶蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、猪肉、猪心、虾米、甲鱼、鲐鱼、干银鱼、鸡、羊肉、芝麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油条等。