产品名称L-苏氨酸
主要成分L-苏氨酸
有效物质含量99%
级别食品级
保质期24个月
存储条件阴凉干燥处
中文名称：L-苏氨酸
中文别名：L-羟基丁氨酸; α-氨基-β-羟基丁酸; 2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸; 苏氨酸; H-Thr-OH
英文名称：L-Threonine
CAS号：72-19-5;6028-28-0
EINECS号：200-774-1
分子式：C4H9NO3
分子量：119.1192
外 观：黄白结晶状粉末
L-苏氨酸为白色晶体或结晶性粉末，含1/2结晶水。L-苏氨酸无臭，味微甜。
L-苏氨酸为白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。约256℃熔化分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水（20g/100ml,25℃），不溶于、和氯仿。属必需氨基酸，生理效果为DL-苏氨酸的2倍。
1、白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。约256熔化分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水（20g/100ml,25），不溶于和氯仿。属必需氨基酸，生理效果为DL-苏氨酸的2倍。每天的 低需要量约0.5g。
2、营养增补剂。谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外，其次即为L-苏氨酸。
物化性质：白色斜方晶系或结晶性粉末。无臭，味微甜。
干燥失重：1.0%(max)
灼烧残渣：0.5%(max)
比旋光度：-26.7°C -29.6°C
重金属 (Pb) ：10PPM Max
(AS)：2PPM Max
PH 值 ： 5.0-6.5
与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、品、饲料、农业、工业、化工研究等。
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