存储条件阴凉处
化学名L-蛋白氨基酸
外观性状白色颗粒粉末
保质期24个月
主要用途食品
规格25kg/桶
主要营养成分精氨酸
CAS74-79-3
执行质量标准国标
可售卖地全国
中文名称:L-精氨酸
中文同义词:L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸碱[1]
英文名称: L(+)-Arginine
分子式 : C6H14N4O2
分子量 : 174.2
以明胶为原料,经盐酸水解、浓缩、氢氧化钠中和、苯缩合得苯亚甲基粗品,再经盐酸水解、酸化、浓缩、结晶得L-精氨酸。

对为非必需氨基酸,但体内生成速度较慢,对婴幼儿为必需氨基酸,有一定作用。
**品大量存在于鱼精蛋白等中,亦为各种蛋白质的基本组成,故存在十分广泛。

白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。溶于水(15,31),微溶于。

白色菱形结晶 (从水中析出,含2分子结晶水)或单斜片状结晶(无结晶水),无臭,味苦;易溶于水(0水中溶解度为83g/L,50水中溶解度为 400g/L), 微溶于,不溶于乙;pI6.0;加热到105时失去两分子结晶水,230时颜色变深,分解点为244;比旋光度[α]20D+12.5°(0.5-2.0mg/ml,H2O),
L-精氨酸用途
1.用于生化研究,各类肝昏迷及病毒性肝类谷丙转氨酶异常者。
2.作为营养增补剂、调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。
3.L-精氨酸是维持婴幼儿生长发育必不可少的氨基酸。它是鸟氨酸循环的中间代谢物,能促使氨转变成为尿素,从而降低血氨含量。它也是蛋白的主要成分,有促进生成,提供运动能量的作用。此外,静注,能垂体释放生长,可用于垂体功能试验。
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