形态疏松粉状体、颗粒、晶体
有效物质含量99%
色泽淡黄色或白色
可售卖地全国
水分≤10%
主要成分氨基丁酸
产品性状白色结晶性粉末
主要用途营养强化剂
含量≥20%
存储条件阴凉处
γ-氨基丁酸
英文名:γ－aminobutyric acid (GABA)
化学名称: 4-氨基丁酸
别名: γ-氨基丁酸， 氨酪酸，*酸。
分子式: C4H9NO2
分子量: 103.1
CAS：56-12-2
物理性质
熔点 195 °C (dec.)(lit.)
FEMA 4288
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
水溶解性 SOLUBLE
Merck 14,430
白色结晶或结晶性粉末、具有潮解性；易溶于水，微溶于热，不溶于冷 和苯；分解点为202℃
白色或类白色结晶性粉末：略有臭味，微苦；易溶于水；含量≥99%
产品外观：白色结晶粉末
溶 解 性：易溶于水，微溶于热，不溶于其他
熔 点：202℃（在快速加热解）
γ-氨基丁酸可广泛应用于方便食品、烘焙食品、运动食品配料中。可制成粉剂、糖浆、饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品形态。
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